Rattaché au gérant de l’entreprise, vous assurez la bonne application dans votre restaurant des process et bonnes pratiques du franchiseur et de notre groupe. Vous avez la pleine responsabilité sur le centre de profit qui vous est confié, des volets Management, Opérationnel et Commercial. Appuyé par vos assistants manager, vous assurez le recrutement, la formation, l’évaluation de vos collaborateurs (environ 35 équivalents temps plein). Vous identifiez les profils évolutifs. Vous réunissez les c...

Rattaché(e) au Directeur Régional, vos principales missions sont de : Etre actif dans la gestion du restaurant, Assurer un haut niveau de qualité de la prestation, Manager les équipes, Maîtriser la gestion administrative au niveau ressources humaines, entretien du restaurant et hygiène et sécurité Hotel & Catering...

Vous accompagnez le Manager de lun de nos points de vente dans lensemble de ses missions et êtes plus particulièrement en charge dun secteur : matières premières, personnel, frais généraux ... Encadrement des équipes, opérations commerciales, plannings, suivi des procédures et des normes du Groupe sont vos principales missions. Environnement du poste Très haut niveau de prestation Effectif a encadrer 31 à 50 Hotel & Catering...

Vous êtes garant des résultats dexploitation de votre centre de profit (préparation des budgets, détermination des objectifs ...) et mettez en place des plans dactions pour optimiser lensemble des coûts de production. Vous supervisez les procédures internes, animez et dirigez lensemble du personnel, veillez enfin à la bonne application de la législation. Environnement du poste Très haut niveau de prestation, Effectif a encadrer 6 à 10 Hotel & Catering...

Vous êtes garant des résultats dexploitation de votre centre de profit (préparation des budgets, détermination des objectifs ...) et mettez en place des plans dactions pour optimiser lensemble des coûts de production. Vous supervisez les procédures internes, animez et dirigez lensemble du personnel, veillez enfin à la bonne application de la législation. Environnement du poste Vous travaillez du lundi au vendredi. Effectif a encadrer 16 à 30 Hotel & Catering...

Vous êtes garant des résultats dexploitation de votre centre de profit (préparation des budgets, détermination des objectifs ...) et mettez en place des plans dactions pour optimiser lensemble des coûts de production. Vous supervisez les procédures internes, animez et dirigez lensemble du personnel, veillez enfin à la bonne application de la législation. Environnement du poste Secteur médico social Hotel & Catering...

Vous développerez vos restaurants dans le cadre du contrat signé. Excellent gestionnaire et cuisinier talentueux, vous êtes soucieux à la fois de la qualité des prestations, de la mise en avant des produits et du respect du budget. Manager, vous veuillez avec votre équipe à la satisfaction des attentes de vos clients et convives. Pour cela : Vous rencontrez régulièrement vos clients Vous tenez votre compte dexploitation Vous remontez chaque mois vos estimations et vos corrections budgétaires Vou...

Vous êtes garant des résultats dexploitation de votre centre de profit (préparation des budgets, détermination des objectifs ...) et mettez en place des plans dactions pour optimiser lensemble des coûts de production. Vous supervisez les procédures internes, animez et dirigez lensemble du personnel, veillez enfin à la bonne application de la législation. Environnement du poste Experience culinaire confirmée. Manager dit animer lequipe de restauration et de proprete. Service de restauration et pr...

Vous êtes garant des résultats dexploitation de votre centre de profit (préparation des budgets, détermination des objectifs ...) et mettez en place des plans dactions pour optimiser lensemble des coûts de production. Vous supervisez les procédures internes, animez et dirigez lensemble du personnel, veillez enfin à la bonne application de la législation. Environnement du poste posteà pourvoir sur IDF Hotel & Catering...

Vous êtes garant des résultats dexploitation de votre centre de profit (préparation des budgets, détermination des objectifs ...) et mettez en place des plans dactions pour optimiser lensemble des coûts de production. Vous supervisez les procédures internes, animez et dirigez lensemble du personnel, veillez enfin à la bonne application de la législation. Environnement du poste Regroupement de cliniques privées (groupe VEDICI)Capacité de 500 lits 1000 couverts par jour (dont 200 en self) Chiffre ...