Vous assisterez votre supérieur hiérarchique (Chef gérant ou Directeur de restaurant) dans la gestion du personnel, des matières premières ou des frais généraux. Vous veillerez à la qualité de la prestation ainsi quà lapplication des procédures relatives à lhygiène et à la sécurité et peut avoir à assurer de manière autonome la responsabilité dun certain nombre de tâches qui lui sont déléguées. Vous contribuerez ainsi à lanimation du restaurant et du personnel. Vos principales missions sont : As...

Vous êtes garant des résultats dexploitation de votre centre de profit (préparation des budgets, détermination des objectifs ...) et mettez en place des plans dactions pour optimiser lensemble des coûts de production. Vous supervisez les procédures internes, animez et dirigez lensemble du personnel, veillez enfin à la bonne application de la législation. Environnement du poste un site principal et 2 sites à superviser Effectif a encadrer 16 à 30 Avantage 13 eme mois mutuelle 1 repas en nature pa...

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Rattaché à un maître dapprentissage (directeur de létablissement), vous aurez pour rôle de découvrir et dapprendre le métier de directeur de la restauration sur un établissement scolaire privé. Vous assisterez le directeur dans lensemble de ses missions : encadrement des équipes, gestion des budgets, relation clients, reporting... Environnement du poste Etablissement privé de renom, contrat emblémqtique de la Direction régionale Paca Effectif a encadrer 6 à 10 Avantage repas Hotel & Catering...

Vous développerez vos restaurants dans le cadre du contrat signé. Excellent gestionnaire et cuisinier talentueux, vous êtes soucieux à la fois de la qualité des prestations, de la mise en avant des produits et du respect du budget. Manager, vous veuillez avec votre équipe à la satisfaction des attentes de vos clients et convives. Pour cela : Vous rencontrez régulièrement vos clients Vous tenez votre compte dexploitation Vous remontez chaque mois vos estimations et vos corrections budgétaires Vou...

Rejoindre Elior Restauration Entreprises c'est rejoindre un des leaders de la restauration sous contrat et des services associés, avec 12 000 collaborateurs en France C'est bénéficier de notre croissance régulière pour vous offrir de multiples possibilités d'évolution et vous permettre de constr CDI...

Vous êtes garant des résultats d'exploitation de votre centre de profit (préparation des budgets, détermination des objectifs ...) et mettez en place des plans d'actions pour optimiser l'ensemble des coûts de production. Vous supervisez les procédures internes, animez et dirigez l'ensemble du personnel, veillez enfin à la bonne application de la législation. Environnement du poste management d'une équipe importante...