Vous garantissez la qualité constante des mets servis dans le restaurant en vue de fidéliser la clientèle. Vos principales missions : Assurer la production de votre équipe, Participer à la gestion quotidienne du restaurant sous la responsabilité du Chef de cuisine Etre responsable dune partie de la prestation culinaire Respecter les règles dutilisation du matériel mis à votre disposition ainsi que le stock de matières premières Assurer la mise en place du service en cuisine et mettre en oeuvre l...